زعفران سعودی به استاندارد جهانی رسید؛ گام تازه برای ورود جدی به بازارهای بینالمللی
زعفران سعودی با تکیه بر پژوهش، به استاندارد جهانی رسیده است
زعفران تولیدی پادشاهی عربی سعودی یک دستاورد مهم ثبت کرد. این محصول توانست از آزمونهای بینالمللی عبور کند و استاندارد جهانی «ISO 3632» را به دست آورد. اتفاقی که نشان میدهد کیفیت زعفران سعودی به سطح قابل رقابت در بازارهای جهانی رسیده است.
این موفقیت در ادامه برنامههای این کشور برای توسعه کشت محصولات با ارزش اقتصادی بالا، رقم خورده است.
پروژهای ملی برای کشت زعفران
این نتیجه حاصل یک پروژه ملی است. طرحی که «مرکز ملی تحقیقات و توسعه کشاورزی پایدار (استدامه)» با همکاری وزارت محیط زیست، آب و کشاورزی و دانشگاه ملک سعود اجرا میکند.
هدف این طرح، توسعه کشت زعفران، تقویت پژوهشهای کاربردی و افزایش بهرهوری است. در کنار آن، تمرکز ویژهای هم روی بهبود زنجیره ارزش این محصول قرار دارد.
تایید کیفیت در آزمایشگاههای بینالمللی
نتایج آزمایشهای انجام شده در مراکز معتبر جهانی نشان میدهد رشتههای زعفران سعودی در بالاترین سطح کیفی قرار دارند و کاملا با استاندارد ISO 3632 مطابقت دارند.
این یعنی محصولی که میتواند با رقبای بینالمللی رقابت کند و اعتماد بازار را به دست بیاورد.
در این پروژه، مطالعات میدانی در 10 منطقه مختلف سعودی انجام شد. بررسی شرایط اقلیمی، انتخاب بهترین ارقام و اجرای روشهای نوین کشت در دستور کار بود. هدف نهایی نیز تولیدی پایدار و باکیفیت بالا عنوان شده است.
گسترش کشت در مزارع
اجرای پروژه وارد فاز عملی هم شده است. بیش از 500 هزار پیاز زعفران میان 43 کشاورز توزیع شده است.
نتایج این تحقیقات در بیش از 40 مزرعه و در زمینی به وسعت بیش از 364 هزار متر مربع اجرا شده است.
این روند باعث افزایش تولید داخلی شده و کیفیت محصول را هم بالا برده است.
در کنار اینها، آموزش کشاورزان هم جدی دنبال شده است. از کاشت و مدیریت مزرعه تا برداشت گل، فرآوری، خشککردن و نگهداری. هدف این بوده که کیفیت نهایی محصول در تمام مراحل حفظ شود.
حرکت به سمت رقابت جهانی
این دستاورد فقط یک موفقیت فنی نیست. نتیجه مستقیم سرمایهگذاری در پژوهشهای کاربردی است. سعودی حالا یک قدم دیگر به بومیسازی تولید زعفران با استانداردهای جهانی نزدیکتر شده است.
این مسیر میتواند جایگاه زعفران سعودی را در بازارهای بینالمللی تثبیت کند و به رشد محصولات کشاورزی با ارزش اقتصادی بالا شتاب بدهد.
